Delikatne ciasto z truskawkami i budyniem. Rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego właśnie dziś zdecydowałam się podzielić z Wami jednym z moich ulubionych przepisów na ciasto z truskawkami i budyniem. Jest delikatne i pyszne, z pewnością zasmakuje całej Twojej rodzinie! To świetne ciasto, które można wykonać o każdej porze roku, mrożone owoce również świetnie się tu sprawdzą.

Sekretem niesamowitego smaku mojego placka jest jego kruche ciasto, które w połączeniu z aksamitnym budyniem i dodatkiem świeżych truskawek sprawia, że jest to moje cukiernicze arcydzieło. Przepis na ciasto z truskawkami i budyniem jest również bardzo proste w wykonaniu, więc z pewnością uda się każdemu.

DZISIAJ GRZEJE:  Ciasto z rabarbarem i truskawkami według przepisu mojej babci. Mięciutkie i delikatne

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na najlepszy dżem truskawkowy na świecie. Właśnie taki robię od lat

Ciasto z truskawkami i budyniem – składniki:

Do przygotowania ciasta potrzebne będą również forma 20/30 centymetrów oraz papier do pieczenia. Do odmierzania składników używałam szklanki 250 mililitrów.

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki drobnego cukru
  • 200 gram zimnego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli

Masa budyniowa:

  • 3 budynie śmietankowe bez cukru ( po 35 gram saszetka)
  • 3,5 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru

Pozostałe składniki:

  • 700 gram truskawek

DZISIAJ GRZEJE:  Ciasto schoko-bons bez pieczenia. Zrobisz je w 15 minut

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na kolorowe ciasto z orzechowym biszkoptem - pyszne i efektowne ciasto

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.

Przepis na ciasto z truskawkami i budyniem krok po kroku:

Krok 1. W średniej misce umieść 2 szklanki mąki pszennej, szczyptę soli, cukier oraz proszek do pieczenia.
Krok 2. Do przygotowanej mieszanki dodaj jajko oraz pokrojone na mniejsze kawałki masło. Całość wyrabiaj ręcznie lub przy pomocy miksera z hakami do ciasta kruchego. Ostatecznie powinniśmy zyskać ładną, zwartą kulę.

Krok 3. Ciasto podziel nożem na dwie części w stosunku 3:5, a następnie mniejszy kawałek zawiń w folię spożywczą i umieść w zamrażalniku. Większy kawałek zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
Krok 4. Ciasto z truskawkami i budyniem, jest tak pyszne dzięki delikatnej masie budyniowej. Aby ją przygotować wlej do rondelka 3 szklanki mleka, a następnie dosyp 4 łyżki cukru, całość wymieszaj i grzej na średniej mocy palnika.

DZISIAJ GRZEJE:  Malinowe szybkie ciasto bez pieczenia - pokocha je cała rodzina

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na ciasto Balladyna z malinami - pyszne połączenie masy kajmakowej i owoców w jednym cieście

Krok 5. W osobnym naczyniu połącz pozostałe 125 mililitrów mleka z proszkami budyniowymi. Odsyp 2 płaskie łyżeczki proszku do małej miseczki – ten proszek użyjesz później do oprószenia truskawek. Mleko z budyniem dokładnie wymieszaj, a potem wlej do niemal wrzącego mleka w rondelku.
Krok 6. Gotuj budyń cały czas mieszając, aż do momentu kiedy jego konsystencja będzie wystarczająco gęsta. Następnie odłóż budyń do wystudzenia.
Krok 7. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki, a potem pokrój w plastry o grubości około 5-7 milimetrów. Następnie dno formy wyłóż papierem do pieczenia i układaj na nim kawałki ciasta. Jego kawałki połącz palcami.
Krok 8. Piekarnik nagrzej do 190 stopni, potem włóż do środka formę z ciastem i piecz je przez około 10 minut z opcją góra/dół. Po tym czasie wyjmij foremkę z piekarnika.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na malinową chmurkę - to ciasto kochają wszyscy. Sprawdź w jaki prosty sposób się ją robi

DZISIAJ GRZEJE:  Syrop z malin to hit tego lata - przepis z 3 składników

Krok 9. Świeże truskawki dokładnie umyj, a potem usuń z nich szypułki. Owoce pokrój na mniejsze kawałki, następnie oprósz pozostawionym proszkiem budyniowym.

Krok 10. Na jeszcze ciepłe ciasto wyłóż kawałki truskawek, a następnie wylej równomiernie na całość budyń (może być również ciepły).
Krok 11. Wyjmij pozostawiony kawałek ciasta z zamrażalnika i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach, następnie posyp nim ciasto z truskawkami i budyniem na całej powierzchni.

Krok 12. Placek piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45-55 minut z opcją grzania góra/dół.

DZISIAJ GRZEJE:  Domowa nalewka z truskawek w kilku prostych krokach. Przepis na niebiański smak

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na trójkąciki jogurtowe z konfiturą truskawkową i kruszonką. Najlepsze na świecie

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zapraszamy na stronę www.twojekarteczki.pl – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na ocet malinowy - samo dobro dla naszego organizmu

DZISIAJ GRZEJE:  Nalewka z czereśni – babciny przepis na niesamowitą czereśniówkę

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Sok z kapusty i jego magiczne właściwości. Zobacz na...

Sok z kapusty należy do niesamowicie zdrowych rzeczy, jednak przez lwią część z nas...

Przepis na chinkali, czyli gruzińskie pierogi. W niczym nie...

Gruzińska kuchnia jest fantastyczna i każdy, kto jej spróbował, potwierdza tę teorię. Jednym z...

Legendarna zalewajka. Treściwa zupa, która zachwyci każdego

Zalewajka to legendarna już zupa, która może w swoim smaku oraz wyglądzie bardzo przypominać...

Hit! Ciasto bez pieczenia z zaledwie czterech składników

Ciasta bez pieczenia bywają bardzo proste do przygotowania i to jest ich największą siłą....

Przepis na hiszpańskie churros. Idealne na Tłusty Czwartek

Churros to tradycyjne hiszpańskie słodkie przekąski, które zyskały ogromną popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi...

Kotlety francuskie, czyli pierś z kurczaka z wyrazistymi dodatkami

Kotlety francuskie to świetna alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka, które podaje się...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here