Ciasto a’la bounty jest idealne dla miłośników popularnego batonika Bounty. Jest niesamowicie proste w wykonaniu, a sprawdza się dosłownie na każdą możliwą okazję. Znajdzie zastosowanie od zwykłego deseru po rodzinnym obiedzie, po idealną propozycję na świąteczny stół, aby zachwycić gości. Uwielbiam to ciasto, więc mam pewność, że zachwyci ono również twoje grono rodziny i znajomych. Koniecznie wypróbuj ten domowy przepis!
A’la bonty jest nie tylko banalne w wykonaniu, jestem pewna, że poradzi sobie z tym wypiekiem każdy, ale również prezentuje się nienagannie. Ogromnym plusem jest to, że same ciasto składa się z łatwo dostępnych składników. Nie są wyszukane, stąd przepis jest na każdą kieszeń. Polecam!
Składniki na ciasto a’la bounty – przepis
Składniki na biszkopt:
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki kakao
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki wody
- łyżka oleju
Składniki na masę kokosową:
- 750 ml mleka 2%
- 3 łyżki cukru wanilinowego
- 250 g wiórek kokosowych
- 150 g masła
- 3 łyżki cukru
- 1 biała czekolada
- 40 g budyniu waniliowego bez cukru
Składniki na polewę czekoladową:
- 70 g gorzkiej czekolady
- 70 g mlecznej czekolady
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki śmietany 30%
Ciasto a’la bounty – przepis krok po kroku:
Krok 1. Zaczniemy od przygotowania biszkoptu. Białka oddzielamy od żółtek, a następnie białka ubijamy mikserem na sztywną pianę stopniowo dodając cukier, na najwyższych obrotach.
Krok 2. Gdy piana zrobi się szklista, zmniejszamy obroty miksera i dodajemy stopniowo żółtka.
Krok 3. Następnie do masy biszkoptowej dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko delikatnie mieszamy. Potem do masy dodajemy wodę oraz olej i również wszystko bardzo delikatnie ze sobą mieszamy.
Krok 4. Masę biszkoptową przelewamy do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175*C (grzanie góra-dół) na ok. 25 min.
Krok 5. 500 ml mleka zagotowujemy w garnuszku, a następnie dodajemy wiórki kokosowe i cukier wanilinowy. Gotujemy do momentu, gdy wiórki kokosowe całkowicie przesiąkną mlekiem.
Krok 6. 250 ml mleka mieszamy wraz z proszkiem budyniowym, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Krok 7. Do przygotowanych wcześniej wiórków kokosowych dodajemy mleko z budyniem oraz rozpuszczoną czekoladę. Całość gotujemy na średnim palniku energicznie mieszając, do momentu stężenia się budyniu. Pozostawiamy do wystygnięcia.
Krok 8. Masło ucieramy z cukrem, a następnie stopniowo dodajemy masę kokosowo-budyniową.
Krok 9. Biszkopt rozkrajamy na dwie równe części i umieszczamy na spód całą masę kokosową. Masę przykrywamy górną częścią biszkopta.
Krok 10. Czekolady wraz z śmietanką i masłem rozpuszczamy w rondelku i potem rozsmarowujemy po wierzchu naszego ciasta. Wierzch ciasta możemy posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto odkładamy na kilka godzin do lodówki.
Smacznego!
Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>
