“Turecka rozkosz” – to przepis na ciasto, które zaskoczy Twoich gości

Ciasto “Turecka rozkosz” to niebanalny sposób na pyszne co nieco. Większość z Was zapewne nie zna tego przepisu, ale daję słowo, że po wypróbowaniu pokochacie to ciasto tak jak ja. Zaskakującym składnikiem dzisiejszego ciasta jest turkish delight – polska nazwa to Rachatłukum – kupicie go w sklepie lub na aukcjach allegro.pl ;).

Turkish delight w różnych wersjach popularne jest na obszarze Półwyspu Bałkańskiego i Bliskiego Wschodu. Do jego produkcji wykorzystuje się przede wszystkich cukier, skrobię pszenną albo ziemniaczaną oraz  wodę różaną, wodę z kwiatu pomarańczy lub aromaty: waniliowy, miętowy, cynamonowy czy cytrynowy.

DZISIAJ GRZEJE:  Pijana zakonnica - przepis na intrygujące ciasto. Koniecznie sprawdź przepis

Składniki do ciasta tureckiego – przepis

Do przygotowania tureckiej rozkoszy potrzebować będziemy następujących składników:

  • 2 płaty andruta
  • 7 jajek
  • 250 g cukru
  • 7 łyżek mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g masła
  • laska wanilii
  • nugatowy krem
  • 250 g orzechów włoskich

Zapraszamy do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. 

Przygotowanie ciasta tureckiego krok po kroku – przepis

Krok 1. Zaczynamy od przygotowania środkowej warstwy czyli nadzienia. W dość sporej misce ucieramy mało z połową podanego cukru. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do masła. Kolejno wszystko pomalutku podgrzewamy w kąpieli wodnej do momentu połączenia się składników. Odstawiamy do ostygnięcia.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na czekoladowe ciasto z cukinii - to prawdziwy HIT!

Krok 2. Białka ubijamy z pozostałym cukrem na sztywno. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszając dodajemy słodycze turkish delight, orzechy oraz ekstrakt z laski wanilii i mieszamy całość.

Krok 3. Blaszkę o wymiarach około 20×30 wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy gotową masę. Pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia.

DZISIAJ GRZEJE:  Kruche ciasto ze śliwkami i bezą - przepis

Krok 4. Zaczynamy składać nasze ciasto:

Jeden płat andruta – połowa kremu nugatowego – blat ze słodyczami tureckimi – druga połowa kremu nugatowego – andrut. Całość przykrywamy ściereczką i delikatnie przyciskamy np. książką, tak aby andrut skleił się z resztą ciasta. Smacznego!

DZISIAJ GRZEJE:  Ekler na herbatnikach - przepis na pyszne ciasto bez pieczenia

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Najsmaczniejszy chłodnik litewski na świecie. Prosty przepis, który pokochasz

Chłodnik litewski to jedna z najbardziej znanych i najprostszych zup jakie istnieją. Ze względu...

Kruche ciasto z czerwoną porzeczką. Idealne na spotkania rodzinne

Jeśli masz ochotę na pyszny domowy wypiek do popołudniowej kawki to koniecznie musisz wypróbować...

Nawóz do pomidorów z kilku składników. Dodaj go podczas...

Coraz więcej osób decyduje się na założenie swoich własnych, małych ogródków warzywnych aby móc...

Aromatyczny, domowy likier wiśniowy w 3 krokach. Zwalcza choroby...

Aby przygotować likier wiśniowy nie musisz posiadać ani specjalnego sprzętu ani większych umiejętności. Każdy...

Najlepszy makaron na szybki obiad. Niebiański smak i ekspresowe...

Makaron z delikatnym sosem oraz dodatkiem podsmażanego boczku to zdecydowanie nasz faworyt w szybkich...

Uśmiech teściowej – pyszne ciasto z jabłkami i budyniem,...

Nikt nie jest w stanie odpowiedzieć na pytanie skąd się wzięła nietypowa nazwa ciasta,...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here