Pierogi ruskie według siostry Anastazji. Kultowy przepis na najlepsze pierogi na świecie

Pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, z mięsem, z owocami – niezależnie od tego, które lubisz najbardziej, polecamy wypróbować autorski przepis siostry Anastazji. Domowy przepis z farszem z ziemniaków, sera i cebuli sprawi, że Twoje pierogi z pewnością zyskają wyjątkowy, delikatny smak, któremu trudno się oprzeć!

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na czekoladowe pierogi z białym słodkim serem - pychota

Siostra Anastazja jest niezwykłą postacią, która od lat zachwyca swoich czytelników nowymi przepisami. Nie tylko wydała ponad 15 książek, które można kupić niemal na każdej poczcie, ale ma również swojego własnego kulinarnego bloga! Kobieta może pochwalić się wieloma domowymi przepisami na pyszne dania, w tym między innymi na smakowite pierogi ruskie.

DZISIAJ GRZEJE:  Leniwe pierogi - sprawdzony przepis babci Władzi. Sposób na expresowe pyszne danie

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.

Składniki na pierogi ruskie siostry Anastazji:

Sekretem pysznego smaku pierogów z pewnością nie są wymyślne dodatki, a ilość tych podstawowych oraz sposób przygotowania dania przez siostrę Anastazję. Warto zwrócić uwagę w jaki sposób wyrabiać ciasto, ponieważ to właśnie dzięki niemu pierogi ruskie będą delikatne i pyszne.

Ciasto:

  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 0,5 płaskiej łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • ½ kg mąki pszennej

DZISIAJ GRZEJE:  Jagodowy sernik ombre - to prostsze niż Ci się wydaje. Koniecznie zobacz przepis na ciasto bez pieczenia

Farsz:

  • ½ kg ugotowanych ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 200-300 g białego sera
  • Olej
  • Sól
  • Pieprz

Przepis siostry Anastazji na pierogi ruskie krok po kroku:

Krok 1. Do przygotowania pierogów potrzebne będą ugotowane ziemniaki, które ugnieciemy gładko, następnie dodaj do nich biały ser i ponownie ugnieć całość.

Krok 2. Następnie obierz i pokrój w kostkę cebulę, podsmaż ją, aż uzyska złotą barwę. Potem dodaj ją do farszu.

Krok 3. Uszykuj stolnicę i wysyp na nią przesianą przez sitko mąkę, następnie zrób na jej środku wgłębienie i wbij jedno jajko. Na koniec dodaj sól i wodę.

DZISIAJ GRZEJE:  Ciasto schoko-bons bez pieczenia. Zrobisz je w 15 minut

Krok 4. Teraz nadszedł czas na najważniejszą część przygotowywania pierogów – wyrabianie ciasta. Farsz z podanych składników w przepisie wyjdzie z pewnością pyszny, jednak ciasto to nie taka prosta sprawa. Wyrabiaj je przez kilka minut, tak aby stało się gładkie i elastyczne.

Krok 5. Rozwałkuj ciasto tak, aby uzyskać grubość na około 2 mm, następnie powykrawaj koła szklanką.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na najlepsze zawijane zrazy ze schabu. Sposób na obiad jak u mamy

Krok 6. Do każdego koła z ciasta nałóż farsz, potem dokładnie zalep pierogi ruskie, by ich wnętrze nie wypłynęło podczas gotowania.

Krok 7. Do wrzącej, osolonej wody włóż ulepione pierogi, a następnie gotuj je przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

DZISIAJ GRZEJE:  Babciny przepis na aromatyczny rosół z kury. Idealny na niedzielny obiad i przeziębienie

DZISIAJ GRZEJE:  Kotlety ziemniaczane z pieczarkami - przepis na pyszny i szybki obiad

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zapraszamy na stronę www.twojekarteczki.pl – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na kopytka z dynią - smaczny i sycący obiad

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na czosnek marynowany z miodem. Potężna dawka witamin o pysznym smaku

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Przepis na wyjątkowo soczyste kotlety z kurczaka. Ten dodatek...

Kotlety z kurczaka zawsze sprawdzają się w moim domu. Niezależnie od tego czy są...

Cebula z miodem i kurkumą. Domowy przepis na syrop...

Domowy przepis na syrop, dzięki któremu w krótkim czasie wyleczysz swoje przeziębienie i zminimalizujesz...

Przepis na pierogi z kaszą gryczaną i grzybami. Pyszna...

Pierogi są polskim tradycyjnym daniem, które uwielbia każdy. Jest wiele różnych rodzajów pierogów na...

Przepis na pierniczki alpejskie – tak pysznych jeszcze nie...

Pierniczki alpejskie to nieodłączny element każdych świąt w moim domu. Uwielbiam moment ich pieczenia,...

Przepis na ciasto pomarańczowe z kawałkami czekolady. Smakuje niesamowicie

Ciasto pomarańczowe to niezwykle prosty i efektowny wypiek. Jest dość rzadko spotykany w polskich...

Orzechowiec – przepis na ciasto, które zachwyca od pierwszego...

Orzechowiec jest ciastem, które zachwyci każde podniebienie. W moim domu, podczas świątecznego czasu, znika...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here