Kapsalon – to danie robi furorę. HIT

0
1472

Kapsalon to danie, które łączy w sobie smaki fast foodu z elementami sałatki, co sprawia, że jest to danie syte, smaczne i często wybierane w przypadku chęci zjedzenia czegoś pożywnego i pełnego aromatu. Kapsalon charakteryzuje się intensywnym smakiem i różnorodnością tekstur. Kawałki mięsa kebab nadają potrawie soczystości i aromatu, frytki dodają chrupkości, a warzywa sałatkowe wnoszą świeżość. Danie to często jest podawane z różnymi sosami. W tym przepisie zagości przepyszny sos czosnkowy.

Kapsalon to pochodzące z Holandii danie fast food, które zyskało popularność również w innych krajach. Nazwa „Kapsalon” oznacza „salon fryzjerski”, a historia dania związana jest z ciekawym przypadkiem. Przez pewien czas w Rotterdamie, fryzjer i wielbiciel kebaba postanowił stworzyć potrawę, łącząc smaki kebaba z elementami sałatki. W ten sposób powstał Kapsalon.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na drożdżową babkę wielkanocną - twoi bliscy będą zachwyceni. Zawsze wychodzi pyszna
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na ciasto szachownica - zaskocz swoich bliskich pysznym i nietuzinkowym ciastem

Składniki potrzebne do wykonania Kapsalona – przepis:

Do wykonania tego przepisu użyłam 3 foremek o wymiarach 10 x 24 cm.

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • mieszanka przypraw kebeb
  • olej do smażenia mięsa
  • 1 kg frytek
  • 100 g sera żółtego lub mozzarelli
  • pół świeżego ogórka
  • mały kawałek czerwonej cebuli
  • ogórek kiszony
  • 3 duże łyżki kukurydzy konserwowej
  • kapusta pekińska lub sałata lodowa
  • 3 łyżeczki ketchupu
  • 100 g pomidorów koktajlowych
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na babkę majonezową - nie może jej zabraknąć na Wielkanocnym stole

Składniki na sos czosnkowy:

  • 2 duże łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżeczka koperku
  • mały ząbek czosnku
  • majeranek
  • bazylia
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na Wielkanocny żurek - idealny na zbliżające się święta
DZISIAJ GRZEJE:  Drożdżowe rogaliki z prażonymi jabłkami - zobacz przepis

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Proste przepisy”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.

Kapsalon – wykonanie przepisu krok po kroku:

Krok 1. Zaczynami od obmycia piersi z kurczaka, a następnie kroimy ją na drobne kawałki. Pierś przenosimy do miski i przyprawiamy mieszanką przypraw typu kebab. Wlewamy 2 łyżki oleju i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok 1 h.

Krok 2. Po upłynięciu wyznaczonego czasu, mięso się zamarynowało (jeżeli masz czas możesz pozostawić je do zamarynowania na dłużej). Drobne kawałki kurczaka podsmażamy na patelni.

Krok 3. W czasie smażenia się mięsa, przygotowujemy jeden kilogram frytek. Mogą być to frytki kupione w sklepie, ale i również te zrobione samodzielnie.

Krok 4. Zajmiemy się przygotowaniem sałatki. Kapustę pekińską lub sałatę lodową siekamy na drobne kawałki (ok 100 g sałaty).

Krok 5. Pomidory myjemy, odsączamy je z wody, a następnie kroimy na małe kawałki. Cebulę kroimy na drobne piórka.

Krok 6. Ogórka obieramy ze skórki, a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Kukurydzę odsączamy z nadmiaru płynów. Ogórka kiszonego również kroimy na dosyć cienkie plasterki.

DZISIAJ GRZEJE:  Małe babeczki wielkanocne do koszyczka. Szybki przepis idealny na święconkę
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na bajeczny sernik, który rozpływa się w ustach. Puszysty i lekki niczym chmurka

Krok 7. Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w jednej misce i mieszamy ze sobą. W tym samym czasie nagrzewamy piekarnik do 200*C.

Krok 8. Do przygotowanych foremek przekładamy po równo przygotowane składniki. Zaczynami od frytek, a na frytki umieszczamy mięso. Na mięsie ścieramy ser. Foremki wkładamy do piekarnika na ok. 10 min.

Krok 9. Po wyjęciu foremek z piekarnika wylewamy na ser po łyżce ulubionego ketchupu. Umieszczamy sałatkę.

Krok 10. Na koniec przygotowujemy sos czosnkowy z podanych wyżej składników, które mieszamy ze sobą. Polewamy sałatkę tuż przed podaniem.

Smacznego!
DZISIAJ GRZEJE:  Faszerowany filet z kurczaka, zapiekany w cieście francuskim - koniecznie zobacz ten przepis
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na jajka faszerowane różową sałatką. Wyglądają i smakują obłędnie

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zapraszamy na stronę www.twojekarteczki.pl – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia.

DZISIAJ GRZEJE:  Prosty przepis na aromatyczny boczek rolowany. Idealny na obiad oraz na kanapki
DZISIAJ GRZEJE:  Niezawodny przepis na babkę wielkanocną - zawsze wychodzi idealna