Cukinia jak ananas do słoików. Przepis na słodką przekąskę na zimę

Nadmiar cukinii nie może się zmarnować, dlatego właśnie zdecydowałam się przyrządzić ten dość nietypowy przepis. Delikatny, słodki smak sprawia, że cukinia jak ananas świetnie sprawdzi się jako dodatek do ciast, deserów, a także sałatek. I co najważniejsze, naprawdę smakiem przypomina ananasa!

DZISIAJ GRZEJE:  Śliwki w occie. Fantastyczny przepis, który zawsze się udaje

W tym roku naprawdę zaszalałam z ilością przetworów, ale mimo wielu godzin w kuchni, wiem, że było warto. Zimą będę cieszyć się pysznym smakiem domowych smakołyków z warzyw i owoców, których w tym okresie szczególnie brakuje. Oprócz przetworów pełnych kwaśnych i słonych smaków, będą również te słodkie, które uwielbiają najmłodsi. Cukinia jak ananas mimo, że stworzona z myślą o ciastach jest również w moim domu systematycznie podjadana wprost ze słoików! To chyba najlepsza rekomendacja tego smakołyku i zachęta do wypróbowania przepisu.y

DZISIAJ GRZEJE:  Gruszki w occie na słodko. Łatwy przepis na pyszną przekąskę do słoików

Cukinia jak ananas – składniki potrzebne do wykonania:

Większość składników potrzebnych do przygotowania cukinii z tego przepisu z pewnością znajdziesz w swoim domu, warto jednak sprawdzić czy mamy również aromat ananasowy. To właśnie dzięki niemu cukinia jeszcze bardziej będzie przypominała smakiem soczystego ananasa.

  • 3 kilogramy cukinii (obranej)
  • 1,5 litra wody
  • 1 kilogram cukru
  • Cukier waniliowy
  • 3 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 3 goździki
  • Aromat ananasowy (opcjonalnie)

DZISIAJ GRZEJE:  Kinder country - przepis na pyszne ciasto bez pieczenia

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.

Cukinia jak ananas – najlepszy przepis krok po kroku:

Krok 1. Na początek obierz cukinie i usuń z nich gniazda nasienne, potem pokrój warzywa w kostkę.

Krok 2. W większym garnku zagotuj wodę wraz z kwaskiem cytrynowym, następnie zalej nią cukinię i odstaw na 24 godziny.

DZISIAJ GRZEJE:  Kotlety ziemniaczane z pieczarkami - przepis na pyszny i szybki obiad

Krok 3. W kolejnym dniu odsączamy cukinię z zalewy, a następnie ponownie ją zagotowujemy. Potem dodajemy goździki, kurkumę, cukier zwykły i waniliowy oraz wkładamy z powrotem cukinię. Całość kolejny raz zagotowujemy, po czym gotujemy tak na małym ogniu przez około 7 minut.

Krok 4. Jeszcze gorącą cukinię układamy ciasno w czystych, a najlepiej wyparzonych słoikach, następnie zalewamy ją ugotowaną zalewą.

Krok 5. Na sam koniec słoiki dobrze zakręcamy, a potem pasteryzujemy je przez około 5 minut.

DZISIAJ GRZEJE:  Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem - coś wspaniałego, zobacz przepis

DZISIAJ GRZEJE:  Cukinia po meksykańsku na zimę. Mój najlepszy przepis na zalewę

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zapraszamy na stronę www.twojekarteczki.pl – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia.

DZISIAJ GRZEJE:  Cukinia w cieście - szybka i smaczna przekąska

DZISIAJ GRZEJE:  Roladki twarogowe w 20 minut. Cieplutkie bułeczki fantastyczne na śniadanie

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Sok z kapusty i jego magiczne właściwości. Zobacz na...

Sok z kapusty należy do niesamowicie zdrowych rzeczy, jednak przez lwią część z nas...

Przepis na chinkali, czyli gruzińskie pierogi. W niczym nie...

Gruzińska kuchnia jest fantastyczna i każdy, kto jej spróbował, potwierdza tę teorię. Jednym z...

Legendarna zalewajka. Treściwa zupa, która zachwyci każdego

Zalewajka to legendarna już zupa, która może w swoim smaku oraz wyglądzie bardzo przypominać...

Hit! Ciasto bez pieczenia z zaledwie czterech składników

Ciasta bez pieczenia bywają bardzo proste do przygotowania i to jest ich największą siłą....

Przepis na hiszpańskie churros. Idealne na Tłusty Czwartek

Churros to tradycyjne hiszpańskie słodkie przekąski, które zyskały ogromną popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi...

Kotlety francuskie, czyli pierś z kurczaka z wyrazistymi dodatkami

Kotlety francuskie to świetna alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka, które podaje się...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here