Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości smakowitym, domowym plackiem to przepis na ciasto na kefirze z truskawkami to strzał w 10! Jest łatwe w przygotowaniu, ale przede wszystkim pulchne i delikatne. Będzie idealnie pasować jako deser do popołudniowej kawki.
Właśnie rozpoczął się sezon na jedne z moich ulubionych owoców. Truskawki coraz częściej pojawiają się w sklepach, a lada moment będzie można kupić je niemal na każdym rogu. To idealny czas na przygotowanie różnorodnych przetworów i wypieków z tymże owocem. Ja dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszne ciasto na kefirze z truskawkami.
Składniki na ciasto na kefirze z truskawkami:
Podana w poniższym przepisie ilość składników jest przeznaczona na formę o wielkości 21×21 centymetrów. Dzięki temu ciasto wyrośnie idealnie wysokie, a zarazem musimy się obawiać zakalca.
- 420 gram mąki pszennej
- 3 jajka
- 125 mililitrów oleju
- 200 gram cukru
- 250 mililitrów kefiru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 gram świeżych truskawek
- Cukier puder do posypania
Ciasto na kefirze z truskawkami – przepis krok po kroku:
Krok 1. Wbij do miski 3 jajka, dodaj cukier, a następnie całość na puszystą masę.
Krok 2. Gdy masa będzie już puszysta dodaj do niej olej oraz kefir. Potem miksuj jeszcze chwilę, aż do połączenia się wszystkich składników. Na koniec zmniejsz obroty miksera.
Krok 3. Do luźnego ciasta dodajemy porcjami mąkę, nie przestając miksować. Gdy masa będzie już gładka, łyżką lub łopatką ściągamy pozostałości mąki z boków miski, a potem całość ponownie dokładnie mieszamy.
Krok 4. Formę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wylewamy na nią przygotowane ciasto. Potem na wierzchu placka układamy oczyszczone z szypułek truskawki. Można je też przekroić na połówki.
Krok 5. Nagrzej piekarnik do 180 stopni, a potem włóż do niego ciasto. Piecz je zgodnie z przepisem w tej temperaturze przez około 50 minut. Zanim zdecydujemy się wyłączyć piekarnik, warto sprawdzić czy placek jest odpowiednio wypieczony za pomocą patyczka.
Krok 6. Gdy ciasto na kefirze z truskawkami będzie już gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. Potem wystarczy posypać placek cukrem pudrem i gotowe.
Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>
