Przepis na zimową sałatkę z kapusty. Jedną z moich ulubionych

0
23494
sałatka z kapusty

Od jakiegoś czasu prężnie uzupełniam swoje zapasy przetworów, by móc cieszyć się smakiem sezonowych owoców i warzyw również jesienią i zimą. Mam już sporo ogórków, truskawek, a także syropów z wiśni i czereśni. Teraz do zapraw dołączy smakowita sałatka z kapusty, którą uwielbia moja rodzina. Jest stosunkowo szybka w wykonaniu, ale przede wszystkim przepyszna!

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na domowy chleb wiejski z naczynia żaroodpornego. Idealny na drugie śniadanie

Sałatka z kapusty – składniki:

  • 1 główka kapusty (około 2,8 kg)
  • 3 – 4 cebule
  • 1 kg marchewki
  • 2 – 3 papryki (czerwona i żółta) 
  •  słoik ogórków kiszonych (mogą być też zielone ogórki) 
  • natka pietruszki
  • 1,5 szklanki octu
  • 4 – 5 szklanki wody
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżki soli
  • Gorczyca
  • Ziarna pieprzu

*szklanka 250 ml

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na mięciutkie paszteciki z mięsem

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.

Przepis na sałatkę z kapusty krok po kroku:

Krok 1. Umyj kapustę i poszatkuj ją drobno, następnie przełóż do dużej miski.

Krok 2. Obierz i zetrzyj na tarce marchew, cebulę pokrój w piórka, potem poszatkuj pietruszkę i pokrój paprykę w paski. Wszystkie składniki przełóż do miski z kapustą, następnie wymieszaj.

DZISIAJ GRZEJE:  Chrupiące i smakowite ogórki kanapkowe. Idealne do jedzenia już po dwóch dniach

Krok 3. Przygotuj duży garnek i wlej do niego ocet oraz wodę, następnie dodaj cukier i sól – całość zagotuj.

Krok 4. Warzywa w misce zalej zalewą, a następnie przygotuj słoiki – powinny być idealnie czyste, najlepiej wyparzone.

sałatka z kapusty

DZISIAJ GRZEJE:  Sałatka na zimę z marchewki, papryki i cebuli - moja ulubiona. Koniecznie wypróbuj przepis

Krok 5. Na dno każdego słoika daj po kilka ziaren gorczycy i pieprzu, potem napełnij słoiki warzywami w zalewie. Następnie gotuj słoiki przez około 40 minut, po tym czasie sałatka z kapusty będzie gotowa.

Surówka z pewnością zasmakuje całej Twojej rodzinie, jest zdrowa i pyszna. Warto przygotować więcej słoików, tak aby wystarczyło na całą zimę.

DZISIAJ GRZEJE:  Domowa kiełbasa zachwyci każdego miłośnika mięsa. Łatwy przepis krok po kroku
DZISIAJ GRZEJE:  Języki teściowej – genialny przepis na koreczki z ogórków lub cukinii do słoików

Zapraszamy na stronę www.twojekarteczki.pl – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia.

DZISIAJ GRZEJE:  Kiełbasa ze słoika - idealna na kanapki. Zobacz przepis
DZISIAJ GRZEJE:  Aromatyczny, domowy likier wiśniowy w 3 krokach. Zwalcza choroby i wzmacnia organizm

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here