Często w ferworze dnia codziennego nie mamy czasu dosłownie na nic, a co dopiero na stanie w kuchni i mozolne gotowanie. To właśnie na takie sytuacje wymyślono szybkie, sprawdzone przepisy.
Pokażemy wam dzisiaj obiad z jednej patelni, który wykonacie bardzo szybko przy użyciu kilku prostych składników. Pomysł na ten obiad pokazał znany z platformy Youtube kucharz Tomasz Strzelczyk.
Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.
Składniki na obiad z jednej patelni – przepis
Do wykonania tego obiadu potrzebujesz:
600 g mięsa mielonego (np. łopatka czy karkówka)
500 g kapusty
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
150 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz do smaku
Obiad z jednej patelni krok po kroku – przepis
Krok 1. Mielone mięso podsmaż na oleju. W międzyczasie pokrój w kostkę jedną dużą cebulę i zetrzyj na tarce jedną dużą marchewkę.
Krok 2. Gdy mięso nabierze koloru, dodaj pokrojone warzywa. Zamieszaj wszystko i przykryj pokrywką, pod którą mięso z warzywami niech duszą się przez około 6 minut.
Krok 3. Posiekaj kapustę, a do mięsa i warzyw dodaj starte ząbki czosnku i koncentrat pomidorowy i chwilę wszystko smaż.
Krok 4. Teraz dodaj przyprawy, czyli słodką czerwoną paprykę, majeranek i sól oraz pieprz do smaku.
Krok 5. Wlej bulion i dodaj posiekaną kapustę. Wymieszaj dokładnie wszystko, a jeżeli całość będzie zbyt gęsta, dolej jeszcze trochę bulionu. Przykryj patelnię przykrywką i duś potrawę około 15 minut.
Krok 6. Po tym czasie danie jest gotowe. Możesz udekorować je natką pietruszki z wierzchu i podawać.
