Przepis na tradycyjne gołąbki – niezawodny sposób na pyszny obiad

Przepis na gołąbki znają chyba wszyscy, ale warto go jeszcze raz przypomnieć. Ile gospodyń, tyle przepisów na to pyszne danie. Niektórzy lubią gołąbki tradycyjne podane z sosem pomidorowym, inni znów serwują je z sosem grzybowym czy pieczarkowym. Zapewniam, że w obu wydaniach smakują wybornie. Życzymy wszystki
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na golonkę w sosie - koniecznie musisz tego spróbować
m smacznego i zachęcamy do udostępniania przepisu. 🙂

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na golonkę w sosie - koniecznie musisz tego spróbować

Składniki na gołąbki – przepis

  • 700 g mielonej łopatki wieprzowej
  • 100 g ryżu
  • główka kapusty – białej lub włoskiej
  • 1 średnia cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1,5 litra bulionu lub rosołu
  • 600 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • przyprawy: sól i pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1/2 łyżeczki papryki w proszku, 1/2 łyżeczki tymianku.
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18%

DZISIAJ GRZEJE:  Schab zapiekany w piekarniku - szybki przepis na pyszny obiad

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. 

Sposób wykonania gołąbków krok po kroku – przepis

Krok 1. Mięso wkładamy do większej miski. Ryż gotujemy al dente, ostudzimy i dodajemy do mięsa.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na mięso mielone pieczone na kapuście - Hit wśród dań z piekarnika

Krok 2. Następnie należy obrać cebulę, zetrzeć na tarce, dodać do mięsa z ryżem. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy dłonią. Formujemy niewielkie podłużne mięsne kotlety.

Krok 3. Ze środka kapusty wycinamy głąb, następnie wkładamy ją do dużego garnka z wrzątkiem (wyciętą stroną do dołu) i gotujemy przez około 10 minut na małym ogniu. Przewracamy kapustę na drugą stronę i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut. Wyciągamy kapustę z wrzątku i po przestudzeniu “rozbieramy” ją z liści, delikatnie odcinamy zgrubienia z każdego liścia. Na każdy liść nakładamy przygotowane porcje mięsa.

DZISIAJ GRZEJE:  Rewelacyjne klopsiki po cygańsku - przepis na smaczny obiad

Krok 5. Gołąbki należy zawijać jak krokiety (najpierw należy założyć liść na mięso z jednej strony, później złożyć boki do środka, następnie zwinąć jak najciaśniej do końca pozostałą część liścia).

Krok 6. Dno dużego garnka wykładamy kilkoma pozostałymi liśćmi kapusty i układamy gołąbki łączeniem do dołu. Kolejno należy zagotować bulion w innym garnku i zalać nim gołąbki.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na genialne danie jednogarnkowe - strogonow drobiowy.

Krok 7. Gołąbki gotujemy przez około godzinę. Wywar z gołąbków przelewamy do innego garnka. Dodajemy przecier pomidorowy wymieszamy ze śmietaną oraz mąkę rozmieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami zimnej wody. Sos należy gotować przez 10 minut i doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano, tymiankiem i papryką. Gołąbki polewamy sosem i zajadamy. Smacznego! 🙂

DZISIAJ GRZEJE:  Jednogarnkowe danie, które podbije Wasze serca - inna wersja spaghetti. Sprawdź przepis

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na roladę z cukinii z dodatkiem wędzonego łososia - koniecznie musisz jej spróbować

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Sałatka na zimę z marchewki, papryki i cebuli –...

Dziś, mam dla Was kolejny przepis na zimową sałatkę z marchewki i papryki. Jest...

Domowy zakwas buraczany – sprawdzony przepis

Zakwas buraczany powinna umieć zrobić, każda gospodyni. Jest tysiąc razy lepszy i zdrowszy niż...

Ciasto budyniowe z jabłkami – szybki i smaczny deser,...

Dzisiejszy przepis na ciasto budyniowe, udaje się mi za każdym razem. Jest szybki w...

Przepis na domowy sok “Kubuś”. Ten przepis to prawdziwy...

Soki owocowe czy warzywne, cieszą się niebywałym powodzeniem wśród dzieci, ale również i my,...

Salceson z butelki – genialny przepis na domową wędlinę....

Domowej roboty wędliny to coś co kocham najbardziej. Są smaczne i nie zawierają mnóstwa...

Bigos z kiszonej kapusty – przepis mojej babci. Zobacz...

Dziś, chciałabym Wam przedstawić sprawdzony i niezawodny przepis na bigos z kiszonej kapusty. To...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here