Przepis na tradycyjne gołąbki – niezawodny sposób na pyszny obiad

Przepis na gołąbki znają chyba wszyscy, ale warto go jeszcze raz przypomnieć. Ile gospodyń, tyle przepisów na to pyszne danie. Niektórzy lubią gołąbki tradycyjne podane z sosem pomidorowym, inni znów serwują je z sosem grzybowym czy pieczarkowym. Zapewniam, że w obu wydaniach smakują wybornie. Życzymy wszystki
DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na golonkę w sosie - koniecznie musisz tego spróbować
m smacznego i zachęcamy do udostępniania przepisu. 🙂

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na golonkę w sosie - koniecznie musisz tego spróbować

Składniki na gołąbki – przepis

  • 700 g mielonej łopatki wieprzowej
  • 100 g ryżu
  • główka kapusty – białej lub włoskiej
  • 1 średnia cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1,5 litra bulionu lub rosołu
  • 600 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • przyprawy: sól i pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1/2 łyżeczki papryki w proszku, 1/2 łyżeczki tymianku.
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18%

DZISIAJ GRZEJE:  Schab zapiekany w piekarniku - szybki przepis na pyszny obiad

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. 

Sposób wykonania gołąbków krok po kroku – przepis

Krok 1. Mięso wkładamy do większej miski. Ryż gotujemy al dente, ostudzimy i dodajemy do mięsa.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na mięso mielone pieczone na kapuście - Hit wśród dań z piekarnika

Krok 2. Następnie należy obrać cebulę, zetrzeć na tarce, dodać do mięsa z ryżem. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy dłonią. Formujemy niewielkie podłużne mięsne kotlety.

Krok 3. Ze środka kapusty wycinamy głąb, następnie wkładamy ją do dużego garnka z wrzątkiem (wyciętą stroną do dołu) i gotujemy przez około 10 minut na małym ogniu. Przewracamy kapustę na drugą stronę i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut. Wyciągamy kapustę z wrzątku i po przestudzeniu “rozbieramy” ją z liści, delikatnie odcinamy zgrubienia z każdego liścia. Na każdy liść nakładamy przygotowane porcje mięsa.

DZISIAJ GRZEJE:  Rewelacyjne klopsiki po cygańsku - przepis na smaczny obiad

Krok 5. Gołąbki należy zawijać jak krokiety (najpierw należy założyć liść na mięso z jednej strony, później złożyć boki do środka, następnie zwinąć jak najciaśniej do końca pozostałą część liścia).

Krok 6. Dno dużego garnka wykładamy kilkoma pozostałymi liśćmi kapusty i układamy gołąbki łączeniem do dołu. Kolejno należy zagotować bulion w innym garnku i zalać nim gołąbki.

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na genialne danie jednogarnkowe - strogonow drobiowy.

Krok 7. Gołąbki gotujemy przez około godzinę. Wywar z gołąbków przelewamy do innego garnka. Dodajemy przecier pomidorowy wymieszamy ze śmietaną oraz mąkę rozmieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami zimnej wody. Sos należy gotować przez 10 minut i doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano, tymiankiem i papryką. Gołąbki polewamy sosem i zajadamy. Smacznego! 🙂

DZISIAJ GRZEJE:  Jednogarnkowe danie, które podbije Wasze serca - inna wersja spaghetti. Sprawdź przepis

DZISIAJ GRZEJE:  Przepis na roladę z cukinii z dodatkiem wędzonego łososia - koniecznie musisz jej spróbować

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Sok z kapusty i jego magiczne właściwości. Zobacz na...

Sok z kapusty należy do niesamowicie zdrowych rzeczy, jednak przez lwią część z nas...

Przepis na chinkali, czyli gruzińskie pierogi. W niczym nie...

Gruzińska kuchnia jest fantastyczna i każdy, kto jej spróbował, potwierdza tę teorię. Jednym z...

Legendarna zalewajka. Treściwa zupa, która zachwyci każdego

Zalewajka to legendarna już zupa, która może w swoim smaku oraz wyglądzie bardzo przypominać...

Hit! Ciasto bez pieczenia z zaledwie czterech składników

Ciasta bez pieczenia bywają bardzo proste do przygotowania i to jest ich największą siłą....

Przepis na hiszpańskie churros. Idealne na Tłusty Czwartek

Churros to tradycyjne hiszpańskie słodkie przekąski, które zyskały ogromną popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi...

Kotlety francuskie, czyli pierś z kurczaka z wyrazistymi dodatkami

Kotlety francuskie to świetna alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka, które podaje się...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here