Pestkówka – to jak sama nazwa wskazuje – nalewka z pestek. Dziś przedstawimy Wam przepis na pyszną nalewkę z pestek pigwowca. Można ją przygotować także z pestek jabłka, ale z pigwy jest o wiele smaczniejsza. Ma posmak migdałów i przypadnie do gustu każdemu. Polecamy przepis i zachęcamy do jego udostępniania.
Gdy zdarzy się tak, że nie będziecie mili od razu potrzebnej ilości pestek, należy te które już macie zapakować w torebkę jednorazową i zamrozić. Gdy zbierze mi się ich około 250 ml wtedy można nastawić w słoiku nalewkę o migdałowym smaku.
Składniki na nalewkę z pestek pigwy – przepis
Do przygotowania pestkówki potrzebować będziemy następujących składników:
- 1 szklanka pestek z pigwy, pigwowca lub ewentualnie z jabłek
- 250 m spirytusu
- 250 ml wody
- 250 g cukru
Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.
Wykonanie nalewki krok po kroku – przepis
Krok 1. Z wody oraz cukru należy przygotować syrop. Do gotującej się wody dosypujemy pomału cukier i mieszamy do całkowitego wystudzenia.
Krok 2. Wyjmujemy pestki pigwy z zamrażarki (o ile nie mamy świeżych).
Krok 3. W dużym słoiku mieszamy przestudzony syrop cukrowy ze spirytusem i pestkami. Zakręcamy szczelnie słój i odstawiamy w ciemne miejsce na 4 tygodnie.
Krok 4. Nalewkę filtrujemy i rozlewam do butelek. Nalewkę odstawiamy na kolejne kika tygodni. i odstawiam na kilka tygodni, aby nabrała smaku.
Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>
