Mamy dla Was prosty i szybki przepis na wspaniałe ciasto – orzechowiec. Placek smakuje wszystkim, dlatego też warto wypróbować ten przepis i zachwycić nim domowników. Smacznego!
Składniki na orzechowiec – przepis
Do przygotowania ciasta potrzebować będziemy następujących składników:
Ciasto:
- 3 jajka
- 80 g cukru
- 50 ml oleju
- 100 g pokruszonych biszkoptów
- 100 g orzeszków ziemnych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy:
- 700 ml mleka
- 100 g masła
- 2 op. budyniu waniliowego
- 3 żółtka
- 5 łyżek cukru
- 300 ml śmietanki 30% lub 36%
Przygotowanie ciasta krok po kroku – przepis
Krok 1. W pierwszej kolejności oddzielamy białka od żółtek. Żółtka przekładamy do miski i ucieramy z 40 g cukru. Pod koniec ucierania dodajemy orzeszki, pokruszone biszkopty, olej oraz proszek do pieczenia.
Krok 2. Białka ubijamy z drugą połową cukru. Następnie delikatnie mieszamy je z masą z żółtek.
Krok 3. Ciasto przekładamy na wyłożona papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 40 cm x 28 cm. Pieczemy około 10 minut w temp. 180 stopni.
Krok 4. 500 ml. mleka przelewamy do garnka i zagotowujemy. W reszcie mleka dokładnie rozprowadzamy proszek budyniowy, żółtka i cukier. Do gotującego się mleka wlewamy masę budyniową. Gotujemy na małym ogniu do momentu zgęstnięcia.
Krok 5. W garnuszku należy roztopić masło i stopniowo dodajemy je do masy budyniowej. Gotowy krem odkładamy do przestudzenia.
Krok 6. Zimne ciasto orzechowe przekrawamy na dwa placki. Jeden z nich smarujemy przestudzoną masą budyniową i przykrywamy drugim plackiem orzechowym.
Krok 7. Śmietankę ubijamy na sztywno i dekorujemy nią cisto. Wierzch można posypać startą czekoladą. Smacznego!
Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>
