Jak przygotować kruche ciasto – przepis

Kruche ciasto jest bardzo proste do przygotowania. Podane składniki wystarczą na przygotowanie pysznego ciasta na blasze o wymiarach około 24 x 24 cm.

Do przygotowania kruchego ciasta potrzebne nam będą następujące składniki:

  • dwie szklanki mąki pszennej
  • jedna szklanka mąki krupczatki
  • 3 żółtka
  • 250 g zimnego masła
  • szklanka cukru
  • 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Wykonania kruchego ciasta krok po kroku

Krok 1. Z mąki, jajka, żółtek, cukru, zimnego masła wcześniej pokrojonego na małe kawałki, śmietany, soli i proszku do pieczenia należy zagnieść jednolite ciasto. Jeśli robimy to ręcznie, to starajmy się zrobić to szybko, by zbytnio nie ogrzać ciasta dłońmi.

Krok 2. Ciasto dzielimy na dwie nierówne części (większa będzie na spód, a mniejsza na wierzch). Ciasto zawijamy w woreczki i schładzamy przez godzinę w zamrażarce.

Tak przygotowane ciasto jest idealną bazą do różnego rodzaju wypieków np:

  1. Przepis na kruche ciasto ze śliwkami i budyniem – to połączenie to coś wspaniałego
  2. Szarlotka z pianką i kruszonką – boski przepis na ciasto
  3. Przepis na jagodzianki z kruszonką – idealne do popołudniowej kawy

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Sok z kapusty i jego magiczne właściwości. Zobacz na...

Sok z kapusty należy do niesamowicie zdrowych rzeczy, jednak przez lwią część z nas...

Przepis na chinkali, czyli gruzińskie pierogi. W niczym nie...

Gruzińska kuchnia jest fantastyczna i każdy, kto jej spróbował, potwierdza tę teorię. Jednym z...

Legendarna zalewajka. Treściwa zupa, która zachwyci każdego

Zalewajka to legendarna już zupa, która może w swoim smaku oraz wyglądzie bardzo przypominać...

Hit! Ciasto bez pieczenia z zaledwie czterech składników

Ciasta bez pieczenia bywają bardzo proste do przygotowania i to jest ich największą siłą....

Przepis na hiszpańskie churros. Idealne na Tłusty Czwartek

Churros to tradycyjne hiszpańskie słodkie przekąski, które zyskały ogromną popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi...

Kotlety francuskie, czyli pierś z kurczaka z wyrazistymi dodatkami

Kotlety francuskie to świetna alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka, które podaje się...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here