To danie to idealne połączenie prostoty, smaku i elegancji. Zapiekany Camembert to klasyka francuskiej kuchni w szybkim, nowoczesnym wydaniu dzięki użyciu air fryera. Roztopiony, kremowy środek sera połączony z lekko skarmelizowanymi pomidorkami koktajlowymi i aromatycznym czosnkiem tworzy niesamowicie apetyczne połączenie. Całość dopełnia chrupiące pieczywo – idealne do maczania w gorącym serze.
To świetna propozycja na szybką kolację, przekąskę dla gości czy romantyczny wieczór we dwoje. Mimo prostych składników, danie prezentuje się efektownie i zachwyca smakiem. Air fryer pozwala przygotować je w kilka minut, bez konieczności rozgrzewania całego piekarnika.
Składniki (dla 2 osób) – przepis
1 krążek sera Camembert (125 g)
6–8 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 ząbki czosnku (opcjonalnie), drobno posiekane
1–2 łyżeczki oliwy z oliwek
Świeży tymianek lub rozmaryn (opcjonalnie)
Sól, pieprz do smaku
2 kromki ulubionego pieczywa (np. bagietka, ciabatta)
Przygotowanie krok po kroku
Przygotuj Camemberta: Wyjmij ser z opakowania i papieru, pozostaw w drewnianym pudełku (jeśli ma) lub przełóż do małego naczynia żaroodpornego mieszczącego się w air fryerze. Natnij wierzch sera krzyżowo, tworząc „X”. W szczeliny włóż czosnek, pomidorki i gałązki ziół. Skrop oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem.
Air fryer – pieczenie sera: Włóż Camemberta do air fryera. Piecz w 180°C przez 10–12 minut, aż środek się roztopi i będzie bulgotać.
Przygotuj pieczywo: W czasie gdy ser się zapieka, posmaruj pieczywo odrobiną oliwy. Po upieczeniu sera wrzuć kromki na 3–4 minuty do air fryera (180°C), aż się zarumienią i staną się chrupiące.
Podanie: Podaj gorący Camembert z pieczywem i dodatkową porcją świeżych pomidorków lub rukolą na wierzchu.
Możesz dodać kilka kropel miodu na ser tuż przed pieczeniem, by uzyskać lekko słodko-słoną nutę. Świetnie pasuje też konfitura z żurawiny jako dodatek. Smacznego!
