Przepis na surówkę Mafijną – od dziś będzie ulubionym dodatkiem do Twojego obiadu

Przepisów na surówki, które możemy serwować do obiadu jest całe mnóstwo, ale takich które podbiją nasze serca i podniebienia jest niewiele. Z pewnością surówka Mafijna zostanie z wami na dłużej. Przekonajcie się sami jak prosto i szybko zrobicie ją w domu. Przepis jest naprawdę genialny w swojej prostocie.

Głównym składnikiem surówki Mafijnej są gotowane buraki. Obecnie zaczynamy sezon na zbór tego warzywa, które bogate jest w witaminy i minerały. Zawiera w sobie dużą ilość witaminy C, niacyny, kwasu foliowego czy witaminy A i E.

Burak, choć n ie wiele osób o tym wie, ma lecznicze właściwości. To głównie dzięki betalainom – tym samym barwnikom, które występują m.in. w szpinaku. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.

Składniki potrzebne do przygotowania surówki Mafijnej

Do sporządzenia surówki potrzebne nam będzie kilka składników, które z pewnością znajdziecie w swojej kuchni. To czego potrzebujemy to: 500 g buraków, 1 jabłko, 2-3 ogór ki kiszone, 1 mała czerwona cebulka, 3 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, posiekana natka pietruszki.

Do sporządzenia sosu potrzebnego do surówki przygotujmy: 150g jogurtu greckiego, 2 łyżeczki musztardy oraz 2 ząbki czosnku.

Przepis na surówkę Mafijną

Ugotowane i wystudzone buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach. To samo robimy z ogórkami i obranym jabłkiem. Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę.

Sok z cytryny dodajemy do startego jabłka. Do miski wkładamy wszystkie składniki – buraki, starte ogórki, jabłko, posiekaną czerwoną cebulę. Całość dokładnie mieszamy. Do osobnej miseczki przekładamy jogurt i dodajemy musztardę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz. po wymieszaniu sosem polewamy surówkę i posypujemy świeżo posiekaną natką pietruszki. Całość dokładnie mieszamy i nasza surówka jest już gotowa. Smacznego!

Zachęcamy do zobaczenia innych naszych przepisów.

Zobacz również

Najnowsze wpisy

Sok z kapusty i jego magiczne właściwości. Zobacz na...

Sok z kapusty należy do niesamowicie zdrowych rzeczy, jednak przez lwią część z nas...

Przepis na chinkali, czyli gruzińskie pierogi. W niczym nie...

Gruzińska kuchnia jest fantastyczna i każdy, kto jej spróbował, potwierdza tę teorię. Jednym z...

Legendarna zalewajka. Treściwa zupa, która zachwyci każdego

Zalewajka to legendarna już zupa, która może w swoim smaku oraz wyglądzie bardzo przypominać...

Hit! Ciasto bez pieczenia z zaledwie czterech składników

Ciasta bez pieczenia bywają bardzo proste do przygotowania i to jest ich największą siłą....

Przepis na hiszpańskie churros. Idealne na Tłusty Czwartek

Churros to tradycyjne hiszpańskie słodkie przekąski, które zyskały ogromną popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi...

Kotlety francuskie, czyli pierś z kurczaka z wyrazistymi dodatkami

Kotlety francuskie to świetna alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka, które podaje się...

Popularne kategorie

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here