Ciasto „Krówka” na miodowym biszkopcie to połączenie puszystego ciasta z aromatem miodu i słodkiej, kremowej masy krówkowej. To idealny wypiek na rodzinne spotkania czy święta – wygląda efektownie, a przygotowanie jest naprawdę proste. Delikatny biszkopt z nutą miodu świetnie komponuje się z kajmakowym nadzieniem, tworząc deser, któremu trudno się oprzeć.
Składniki na ciasto:
Na biszkopt:
– 4 jajka
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1/2 szklanki oleju
– 1/2 szklanki mleka lub wody
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 2 łyżeczki płynnego miodu
Na masę krówkową:
– 1 puszka mleka skondensowanego (gotowanego)
– 200 g masła
– 1 szklanka cukru
Opcjonalnie prażone migdały na wierzch
Przepis krok po kroku
1. **Biszkopt:** Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i mleko, miód, a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj delikatnie. Wylej masę do formy i piecz w 180°C przez około 30 minut.
2. **Masa krówkowa:** W garnku roztop masło, dodaj mleko skondensowane i cukier. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje (około 15-20 minut).
3. **Składanie:** Po wystudzeniu biszkoptu, przekrój go na pół i nałóż masę krówkową. Przykryj drugą częścią biszkoptu. Możesz posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową i udekorować prażonymi płatkami migdałowymi.
Smacznego!
