Zapiekanki z chleba tostowego to idealny pomysł na szybkie, ciepłe śniadanie lub kolację. Robi się je błyskawicznie, a smakują jak mini pizzę – chrupiące, aromatyczne i pełne sera.
Wystarczy kilka prostych składników, które zwykle mamy w domu: chleb tostowy, przecier pomidorowy, ser i ulubione dodatki. W 15 minut możesz mieć na stole coś, co wygląda i pachnie jak z pieca w pizzerii!
Porcja: 2 osoby
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 10–12 minut
Poziom trudności: bardzo łatwy
Składniki:
6 kromek chleba tostowego
3 łyżki keczupu, przecieru lub koncentratu pomidorowego
sól i świeżo mielony pieprz – do smaku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
ok. 100 g tartej mozzarelli
kilka plastrów salami pikantnego
- papryka pokrojona z małe kawałeczki
kilka pomidorków koktajlowych (pokrojonych na 3 części)
1 zielona papryczka chili (pokrojona w cienkie krążki)
- starty parmezan do posypania po wierzchu
(opcjonalnie: odrobina oliwy z oliwek, świeża bazylia, cebulka czerwona, oliwki)
Przygotowanie:
Przygotuj piekarnik – rozgrzej go do 200°C (góra-dół). Możesz przygotować je również w Air Fryerze wtedy dopierz odpowiednią temperaturę i czas pieczenia do mocy swojego urządzenia (ok. 170 stopni, czas 10 minut).
Przygotuj chleb tostowy – ułóż kromki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarowanie – każdą kromkę posmaruj keczupem, przecierem lub koncentratem pomidorowym.
Dopraw – posól, popieprz i posyp ziołami prowansalskimi. Dodatki – nałóż tartą mozzarellę, następnie salami, papryka, pomidorki i krążki chili.
Pieczenie – wstaw do piekarnika i piecz ok. 10–12 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Podanie – podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem (np. czosnkowym lub pomidorowym).
Wskazówka:
Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiące brzegi, posmaruj krawędzie chleba odrobiną oliwy lub masła czosnkowego przed pieczeniem.
